Các thẩm phán đã thảo luận, và bản án đã được đưa ra. Waikato là nơi để thưởng thức các món ăn lộng lẫy và các món ngon tuyệt vời.
Các doanh nghiệp có trụ sở tại Waikato đã giành được huy chương tại Giải thưởng Nhà sản xuất Thực phẩm NZ nổi bật hàng năm vào tháng Hai.
Bánh mì không chứa gluten, sữa chua dừa không sữa, mật ong, tương ớt, trai hun khói và thanh muesli – tất cả đều được sản xuất tại Waikato – đã giành được nhiều giải thưởng từ ban giám khảo.
Người chiến thắng của Waikato trong hạng mục “free-from” là: Lucy’s Gluten Free The White One và The Seedy One; và Raglan Food Co Natural Greek Style Coconut Yoghurt và Sữa chua dừa chanh dây hữu cơ – tất cả đều giành huy chương vàng.
Trong khi đó, trong hạng mục “trái đất” lớn, Pepler của Te Kauwhata đã lấy một vàng cho lễ dâng dầu ớt Nhật Bản của họ, ngoài ra còn có một số huy chương khác cho các sản phẩm tương ớt của họ. Nhà sản xuất mật ong Raglan Miel des Collines đã được trao giải bạc cho mật ong đa hoa của họ, được lấy từ vùng rừng rậm ven biển quanh thị trấn.
Apiaries Black Shepherd có trụ sở tại Tīrau đã lấy một vàng trong “trái đất” với mật ong manuka cao cấp của họ và, từ bờ biển Coromandel, hai món hến hun khói hương liệu được sản xuất bởi BlackBeards of Kopu đã lấy bạc về nhà.
Được dẫn dắt bởi Lauraine Jacobs, một nhóm 25 giám khảo ẩm thực giàu kinh nghiệm đã đánh giá các bài dự thi trong hai ngày tại nhà hàng Homeland của Auckland.
Cuộc thi, bây giờ là lần lặp lại thứ bảy của nó, nhìn thấy các sản phẩm được đánh giá trên một loạt các loại, từ hương vị và ngoại hình đến sức hấp dẫn thương mại.
Credit: stuff.co.nz
