タウランガ出身の32歳のキャサリン・ウィルクスは、新鮮なアイデアと革新で世界のアボカド業界に影響を与えています。キャサリンは先日、ニュージーランド・アボカドの産業システム・アソシエイトとして、33カ国から1200人の代表者が集まったアボカド・ワールド・コングレスに出席しました。ニュージーランドのアボカドに影響を及ぼす節足動物の害虫に関する彼女の講演は、広く評価されました。
キャサリンは農業と持続可能な農業慣行に魅了され、アボカド分野にたどり着きました。マッセイ大学で理学士号を取得した後、植物・食品研究所で応用昆虫学に挑戦しました。キウイフルーツとアボカドの園芸部門での彼女の役割は、Eurofinsでの勤務後に始まりました。カンファレンスに出席した後、アボカドへの関心が高まり、ニュージーランド・アボカドでさまざまな職務に就くようになり、そこで持続可能なアボグリーンの害虫管理プログラムに興味を持つようになりました。
ニュージーランド・アボカドでの彼女の責任には、AvoGreen害虫監視プログラムの監督、品質基準の確保、アボカド栽培者の支援などがあります。
アボカド・ワールド・コングレスからのフィードバックでは、ニュージーランドのアボカド慣行に大きな関心が寄せられていることが示されました。議論は知識交換の場となり、キャサリンは「刺激的で啓発的」だと感じました。
キャサリンは、若い世代がアボカド業界に新鮮な視点と革新をもたらし、技術の進歩を利用して効率と持続可能性を向上させていると考えています。この業界での豊富な経験を認める一方で、若い従業員にもたらされる貴重な学習機会を強調しています。
最近、アボカド分野では天候関連の課題が発生しているものの、キャサリンはアボカドの将来について楽観的な見方をしており、アボカドの需要が続いている理由として、アボカドの無数の健康上の利点とおいしい味を強調しています
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