一位来自韩国的厨师被任命为霍克斯湾标志性酒店的主厨。
Seonwang Kim 将带头进入曼加帕帕酒店的厨房。
Kim 自 2011 年以来一直在新西兰，曾在澳大利亚和新西兰的一些顶级餐厅工作。
金在接受《今日霍克湾》采访时说，该地区有一些他合作过的最好的农产品。
“我很幸运能使用我们广阔的花园和温室里的农产品、蜂箱里的蜂蜜和果园里的水果。
“我们总是尽可能多地使用当地农产品并烹饪时令食品。”
在最近的职位上，他曾在北国的 Sage 餐厅工作。该餐厅在2021年被评为北国最佳餐厅。
“我的妻子在霍克斯湾找到了工作，所以我正在找工作。我真的很喜欢在霍克斯湾生活和工作。”
他说，他创造了自己的西方和亚洲美食风格，结合了韩国、日本和新西兰的美食。
金说他特别喜欢用鱼做饭。
“新鲜的翠鸟是我最喜欢做的菜肴之一。我喜欢煮鱼，吃掉它然后去钓鱼”。
曼加帕帕酒店总经理迈克尔·库茨说，对金正恩食物的反馈非常好。
“食客的评论是’哇，那已经脱离了这个世界’，’耸人听闻’。”
迈克尔说，金正恩结合了食物口味，为他们的厨房带来了 “极大的多样性”。
“我认为他的知识和饮食技巧非常出色。他是一位了不起的蛋白质厨师，这反映在盘子上。
“他还特别善用花园，提前种植和规划特色菜肴。”
位于北哈夫洛克的曼加帕帕酒店建于 1885 年。它曾经是詹姆斯·瓦蒂爵士的故乡，他是一位非常成功的商人和慈善家。
