2年前、ニュージーランドの3億ドルのロックロブスター輸出産業は、パンデミックのため一夜にして停止してしまいました。2022年夏、産業は徐々に回復しつつあります。
ニュージーランドで収穫されたロブスターのほとんどは高給取りの中国市場向けで、旧正月のお祝いが行われる1月下旬から2月にかけては伝統的に需要が高まります。
北京はまだCovid19(新型コロナウイルス)の厳しい規制に取り組んでいますが、他の中国の都市はそれほど影響を受けていないようで、上海市場はCovid19前の売上に戻ったようです。