Công ty lớn nhất của New Zealand, Fonterra, đang đa dạng hóa từ các sản phẩm từ sữa đến công nghệ sinh học có giá trị cao.
Để đáp ứng với thị trường toàn cầu đang thay đổi, và nhu cầu tiêu dùng đối với các sản phẩm sữa đang chậm lại, hợp tác xã sữa gần đây đã thành lập một bộ phận Thị trường Toàn cầu, sẽ điều tra các sản phẩm tiêu dùng và công nghệ sinh học tiên tiến mới.
Trưởng bộ phận mới, Judith Swales, cho biết sản lượng sữa toàn cầu đang san bằng do những hạn chế về đất đai và cân nhắc về biến đổi khí hậu, và nhu cầu tiêu dùng đối với các sản phẩm sữa như sữa, bơ, pho mát và sữa chua, cũng đang giảm.
“Chúng tôi có thể thu được nhiều giá trị hơn từ chế phẩm sinh học.. và thực sự yêu cầu số tiền tối đa mà rõ ràng là sẽ quay trở lại với nông dân của chúng tôi,” bà nói thêm, có tiềm năng rất lớn cho sự tăng trưởng toàn cầu.
“Lý do hình thành các thị trường toàn cầu là để cho phép chúng tôi thực sự có thể phản ứng nhanh hơn, và nhiều tính quyết định hơn về nơi chúng tôi muốn chơi, cách chúng tôi sẽ phát triển, và chúng tôi sẽ giành chiến thắng như thế nào.”
