Một nhà hàng sushi mới mở cửa tại Queenstown vào thứ Bảy tuần trước — nhà hàng đầu tiên trong nước bao gồm một chuyến tàu thu nhỏ để giao hàng.
Soki Sushi Train, ở trung tâm thành phố Queenstown, có mô hình tàu cao tốc Nhật Bản được thiết kế tùy chỉnh, đi quanh bàn của nhà hàng để giao thức ăn cho thực khách.
Chủ nhà hàng Ting Li và vợ Megan đang theo dõi các cơ hội kinh doanh ở Queenstown trong khi sống ở Auckland.
“Khi chúng tôi nhìn thấy quảng cáo [for] không gian này, chúng tôi nghĩ, ‘ah-ha, tốt’, bởi vì chúng tôi luôn muốn mở một nhà hàng có thể cung cấp cho khách hàng một trải nghiệm ăn uống rất tốt ở Queenstown,” Li nói.
Trong khi các món sushi yêu thích xoay quanh nhà hàng trên một chiếc băng chuyền điển hình, các đơn đặt hàng đặc biệt như sushi cuộn, ramen, udon và gà karaage, có thể được đặt qua máy tính bảng để tàu cao tốc giao hàng.
Mặc dù Li vẫn đang săn lùng nhân viên, anh cảm thấy “rất may mắn” khi đã giành được cựu đồng sở hữu của nhà hàng Queenstown từng đoạt giải thưởng Minami Jujisei, Koji Honda, làm đầu bếp trưởng.
