Karne, pagawaan ng gatas, at… Kung lumakad ka sa isang supermarket sa huling ilang taon, mapapansin mo ang Kiwis ay isang bagay na nakatayo sa mga istante ng pagkalat.
Ang mga homemade craft peanut butters ng Aotearoa ay sumabog sa katanyagan sa mga nakaraang taon, na may mga gourmet mix at nuts ng lahat ng uri na lumalabas dito, doon, at saanman, at pagkilala sa ibang bansa upang mag-boot.
Sa paghusga sa isang pamantayan batay sa texture, kakayahang kumalat, hitsura, at lasa, inihambing namin ang malutong na peanut butters ng pinakamahusay na kilalang grassroots nut butter brand ng New Zealand – Apatnapung Magnanakaw, Ayusin & Fogg, Pic’s, at Nut Brothers – sa wakas ay tapusin ang “Sino ang Pinakamahusay?” debate ng ating pambansang butters.
Itinatag noong 2014 ng isang trio ng nut-obsessed dads, ang Nut Brothers ng Auckland ay nag-aalok ng 500g garapon ng Super Crunch Peanut Butter, bahagyang inasnan.
Sa kabila ng isang mahusay na lasa na may masarap na timpla ng matamis at inihaw, ang makapal na pagkakapare-pareho ng mantikilya ay responsable para sa huling ranggo ng lugar nito.
Ang kapal ay nangangahulugan din ng isang kagat ng mantikilya sa tinapay ay higit pa sa isang malambot na bibig kaysa sa inaasahan, na iniiwan ang Super Crunch Peanut Butter ni Nut Brother na maganap sa huling lugar sa aming pagraranggo.
Mula nang ilunsad sa Nelson Friday Farmer’s Market noong 2007, ang Pic ay naging isang pangalan ng sambahayan sa New Zealand habang pinipilit din ang isang lugar sa mga merkado sa ibang bansa.
Texture-wise, ang malutong na peanut butter ng Pic ay ang pinaka-langis at creamiest, nangangahulugang ang kakayahang kumalat ay nangungunang tier, ang pinakamadali sa lahat ng mga entry sa listahang ito upang makinis sa isang piraso ng toast.
Nagmula sa Hibiscus Coast, Apatnapung Magnanakaw ay ang ideya nina Shyr Gelber at Brent Godfrey, at isang pare-pareho na kakumpitensya sa Natitirang Food Producer Awards NZ.
-360x245.jpg)
