Кумара, разновидность сладкого картофеля, вновь обрела популярность после того, как циклон «Габриэль» уничтожил многие посевы. Почти вся новозеландская кумара выращивается в северной части страны, где теплый климат и плодородная почва идеально подходят. Однако из-за шторма большая часть урожая сгнила в земле. В худшем случае цены на некоторые кумары достигали 14 долларов за килограмм.
Теперь оранжевая, золотая и красная кумара нового сезона снова в супермаркетах. Бриджит Корсон, руководитель отдела производства и мясной лавки на Северном острове, сказала, что красная кумара стоит около 7 долларов за килограмм. Оранжевые и золотые сорта все еще собирают, но ожидается, что в ближайшие недели цены на них упадут до 7 долларов за килограмм. По мере увеличения предложения цены будут продолжать снижаться.
Корсон объяснил, что кумара — универсальная культура, которая используется во всех размерах. Крупные сорта обычно перерабатывают, мелкие очищают от кожуры и используют для приготовления гашиша кумара, а сорта среднего размера продаются в супермаркетах. Однако из-за недавнего дефицита все размеры были проданы, что привело к некоторым различиям в размерах у покупателей.
В 2023 году было уничтожено около 60% урожая кумары. Ожидается, что в этом году урожай вернется к почти нормальному уровню. Кумару собирают один раз в год, а затем хранят в холодильных камерах до тех пор, пока она не поступит на рынок. Корсон рассчитывает, что урожай будет нормальным, и до начала нового сезона, который начнется в феврале, компания Corson рассчитывает закупать кумару.
Циклон «Габриэль» также серьезно повлиял на производителей косточковых культур и яблок в Хокс-Бей: некоторые из них потеряли 25% деревьев. Несмотря на это, компания Corson высоко оценила качество косточковых фруктов и нектаринов из Хокс-Бей, которые в настоящее время продаются в магазинах.
По данным Stats NZ, средняя цена на кумару в январе 2023 года составляла 4,37 доллара за килограмм, а в сентябре 2023 года она выросла до 12,98 долларов за килограмм. В настоящее время цены в супермаркетах разнятся, в некоторых магазинах действуют скидки.
