รางวัลเบียร์และไซเดอร์: เทรนด์ถูกทดสอบ

Share:

รางวัล New World Beer & Cider Awards ปี 2024 กำลังดำเนินอยู่แล้ว โดยคณะผู้พิพากษาผู้เชี่ยวชาญตั้งใจทดสอบแนวโน้มล่าสุดในเบียร์และไซเดอร์มีการส่งเบียร์มากกว่า 600 ชิ้นโดยผู้ผลิตเครื่องดื่มในท้องถิ่นและต่างประเทศประมาณ 100 รายซึ่งรวมถึงเบียร์แบบดั้งเดิม ลาเกอร์ สตั๊าท์ และแนวโน้มใหม่ๆ เช่น เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และเบียร์หมอก

Michael Donaldson นักเขียนเบียร์และประธานคณะกรรมการตัดสินตั้งแต่ปี 2016 กล่าวว่าการแข่งขันมักสะท้อนถึงสิ่งที่ได้รับความนิยมในซูเปอร์มาร์เก็ตและตู้เย็นที่บ้านเขาตั้งข้อสังเกตว่าเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งยอดขายเพิ่มขึ้นมากกว่าหนึ่งในสามในปีก่อนถึงเดือนพฤศจิกายน 2022 เป็นแนวโน้มที่เติบโตเร็วที่สุดในปีนี้เป็นผลให้รางวัลได้สร้างหมวดหมู่เฉพาะสำหรับเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ผู้พิพากษายังเห็นการเพิ่มขึ้นของเบียร์และไซเดอร์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ โดยประมาณเจ็ดเปอร์เซ็นต์ของรายการอยู่ในหมวดหมู่นี้โดนัลด์สันตั้งข้อสังเกตว่ามีการเพิ่มขึ้นถึงเจ็ดเท่าในการบริโภคเบียร์ประเภทนี้ตั้งแต่ปี 2562 ถึง 2022

แม้จะมีนักวิจารณ์บางคน แต่เบียร์หมอกหมอกยังคงเป็นที่นิยม คิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของยอดขายเบียร์คราฟท์ในร้านขายอาหารในเกาะเหนือในการแข่งขัน เบียร์หมอกควันเป็นสไตล์ที่เข้ามามากที่สุด โดยมีมากกว่า 120 คนในการตัดสิน

คณะกรรมการตัดสินอิสระจำนวน 28 คน นำโดยโดนัลด์สัน และรองประธานาธิบดี Kelly Ryan จะประเมินผลงานแต่ละรายการโดยพิจารณาจากความเป็นเลิศทางเทคนิค ความสมดุล ความรู้สึกในปาก และความสามารถในการดื่มรายการ 30 อันดับแรกจะปรากฏในรายการ ‘ต้องลอง’ ที่มีจำหน่ายในร้านค้านิวเวิลด์ทั่วประเทศผลลัพธ์จะประกาศในเดือนพฤษภาคม

Related Articles

Recent Articles