Chelsea Monroe-Cassel, seorang koki amatir dan penggemar sastra fantasi, telah menciptakan buku masak yang memungkinkan penggemar makan seperti karakter dalam serial HBO populer, Game of Thrones. Buku Masak Game of Thrones Resmi: Resep dari King’s Landing ke Laut Dothraki menawarkan cita rasa masakan unik dari tujuh kerajaan Westeros.
Monroe-Cassel menjelaskan bahwa detail yang kaya dalam novel George R. R. Martin, termasuk deskripsi makanan, lanskap, dan pakaian, mengilhaminya untuk membuat resep. Setiap kerajaan memiliki masakan uniknya sendiri, dipengaruhi oleh iklim, budaya, dan politiknya. Misalnya, dia menggunakan masakan Scandi sebagai inspirasi bagi orang-orang pelaut di Kepulauan Besi yang mengandalkan makanan tahan lama untuk perjalanan mereka.
Penelitian Monroe-Cassel untuk setiap resep termasuk mempelajari dunia tempat karakter hidup, termasuk rute perdagangan dan budaya mereka. Misalnya, orang Dornishmen menyukai makanan pedas, jadi resep mereka lebih pedas daripada yang berasal dari Kepulauan Besi, di mana perdagangan paprika pedas kurang umum.
Namun, ada beberapa resep yang dihindari Monroe-Cassel, karena Martin menyarankan untuk tidak melakukannya, seperti burung camar. Dapur khas Westeros, menurut Monroe-Cassel, akan mencakup tepung roti standar, madu, dan buah-buahan yang diawetkan. Beberapa resep favoritnya dalam buku ini termasuk anggur api Myrish, kue-kue biji poppy, plum rebus, anggur panggang, dan pangsit Highgarden, hidangan gnocchi.
