Sure to Rise: The Edmonds Story mengisahkan tentang baking powder yang terkenal, paten, merek dagang, buku masak yang sangat populer, pabrik dan kebun yang terkenal, keluarga di balik merek ini, dan pendiri Thomas Edmonds yang menghadiahkan landmark kepada Ōtautahi Christchurch.
Ditulis oleh Peter Alsop, Kate Parsonson, dan Richard Wolfe, buku ini menggunakan lebih dari 500 gambar untuk membantu mendokumentasikan kisah keluarga Edmonds serta evolusi salah satu merek paling khas di Aotearoa Selandia Baru dan merek dagang domestiknya – logo Edmonds Sure to Rise.
Sekitar 36 tahun yang lalu, sejarawan sekaligus penulis buku Richard Wolfe pertama kali menulis tentang label Edmonds, yang kemudian diterbitkan ulang dalam bukunya yang berjudul Well Made New Zealand pada tahun 1987: Satu Abad Merek Dagang.
Slogannya – Sure to Rise – juga merupakan kontributor penting bagi kesuksesan produk ini.
Selama sekitar empat tahun melakukan penelitian, penulis bersama Kate Parsonson, cicit dari pendiri Edmonds, bertemu dengan banyak sepupu ketiga dan keempat untuk pertama kalinya, mengumpulkan cerita dan foto Edmonds, mencatat kenangan dan memorabilia yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Mereka kemudian memiliki empat anak laki-laki yang semuanya bekerja di pabrik dan empat anak perempuan. Para tetangga tersebut kemudian menjadi ‘Sahabat Edmonds Gardens’.
Tertarik dengan sejarah dan budaya seputar memasak, Kate mencoba resep aneh dari edisi pertama tahun 1908 dari Buku Masakan Edmonds Sure to Rise yang terkenal.
Peter juga turut merancang Sure to Rise bersama Gary Stewart dari The Gas Project. Buku Masakan Edmonds – yang diberikan secara gratis dari tahun 1908 dengan sampul awal yang indah – jelas merupakan salah satu inisiatif pemasaran paling kuat dalam sejarah Selandia Baru.
Kredit: sunlive.co.nz
