来自陶朗加的32岁的凯瑟琳·威尔克斯（Catherine Wilks）正在用新的想法和创新影响全球牛油果行业。作为新西兰牛油果的行业系统助理，凯瑟琳最近出席了牛油果世界大会，吸引了来自33个国家的1200名代表。她关于影响新西兰牛油果的节肢动物害虫的演讲获得了广泛好评。
凯瑟琳对农业和可持续农业实践的迷恋使她进入了鳄梨行业。在梅西大学获得理学学士学位后，她在植物与食品研究中心涉足应用昆虫学。她在奇异果和牛油果园艺领域的角色是在Eurofins任职一段时间后开始的。参加会议后，她对牛油果的吸引力越来越大，这使她在新西兰牛油果担任了多元化的职位，在那里她对可持续的AvoGreen害虫管理计划产生了兴趣。
她在NZ Avocado的职责包括监督AvoGreen害虫监测计划、确保质量标准以及为牛油果种植者提供支持。
牛油果世界大会的反馈表明，人们对新西兰的鳄梨做法非常感兴趣。讨论为知识交流提供了一个平台，凯瑟琳认为这是 “鼓舞人心和启发性的”。
凯瑟琳认为，年轻一代正在为鳄梨行业注入全新的视角和创新，利用技术进步来提高效率和可持续性。在承认该行业的丰富经验的同时，她强调该行业为年轻员工提供了宝贵的学习机会。
尽管牛油果行业最近出现了与天气相关的挑战，但凯瑟琳仍然对其未来持乐观态度，并强调牛油果的无数健康益处和美味的味道是其持续需求的原因
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