Festival Makanan Luar Biasa South Canterbury (Scoff) akan dimulai pada hari Jumat. Tahun ini, 53 restoran lokal, termasuk kafe, toko roti, dan restoran, berpartisipasi, yang meningkat dari 46 tahun lalu. Acara 10 hari, sekarang di tahun keempat, menampilkan hidangan yang merayakan pemasok makanan lokal di daerah itu.
Di Hay Venture Timaru menyebutkan kegembiraan yang berkembang di dalam komunitas, mencatat bahwa banyak yang merencanakan kunjungan ke restoran tertentu karena hidangan khusus yang mereka lihat di media sosial. Festival ini bertujuan untuk mendukung bisnis lokal dan memberikan kesenangan bagi penduduk dan pengunjung.
Di antara para peserta adalah Bhupinder Kaur dan Goldy Singh, pemilik Keb dan Grill Turki yang baru dibuka di Evans St di Timaru. Mereka juga memiliki Cappadocia Turkish Keb and Grill di Stafford St. Restoran baru mereka menawarkan adana daging sapi pedas untuk festival, sementara lokasi aslinya menyajikan baklava.
Kaur, berasal dari India, telah berada di Selandia Baru selama satu dekade. Dia dan suaminya membuka restoran pertama mereka pada tahun 2017, bertujuan untuk menyediakan pilihan makanan segar dan sehat. Terlepas dari tantangan seperti Covid-19, mereka tetap optimis dengan usaha mereka.
Untuk detail lebih lanjut tentang festival dan peluang untuk memenangkan hadiah, individu yang tertarik dapat mengunjungi situs web Scoff atau membagikan foto makanan festival mereka di media sosial dengan tagar #scoffsc
.
