2023年のワイン用ブドウの収穫が始まり、今週、マールボロのソーヴィニヨン・ブランの最初の収穫が予定されています。
昨シーズン、ニュージーランドでは約700のワイナリーから532,000トンのブドウが収穫され、ソーヴィニヨン・ブランは総生産量の約75％を占めました。
ワイン・マールボロのゼネラルマネージャー、マーカス・ピケンズ氏は、2023年のヴィンテージの販売量は長期平均と同等になるはずだと語った。
「我々はそれに満足しなければならない。誰もがもっと欲しがっているし、市場は確かにそれを求めているが、量的には良い結果だと思う。」
ピケンズ氏によると、果実の品質を維持するためには、天候が乾燥して風が強い状態を保つことが重要だという。
ピケンズ氏によると、新型コロナウイルスの渡航制限が緩和されたことで、今年はブドウ園への労働力の供給が改善されたが、ワイナリーは経験豊かなスタッフが足りない第4シーズンに対処できなかったため、大きな安心感を得たという。
大規模なワイナリーの多くでは、年間を通じてワイナリーの常勤労働力を増やしています…
セントラル・オタゴのブドウ栽培家、ジェームズ・ダイシー氏は、今年は労働力供給が好調で、バックパッカーの数とRSEの労働者が徐々に回復していることにも同意した。
50以上のブドウ園を経営するダイシー氏によると、今週、ロゼ生産用のピノ・ノワールとシャルドネのブドウがセントラル・オタゴで収穫され始めているという。
