一位政策专家建议,应强制对所有食品进行健康星级评级。奥特亚罗阿健康联盟在最近的一项评估失败后表示,该评级系统已经实施了10年,但并未得到认真对待。奥克兰大学的一项研究发现,到2023年中期,只有30%的产品获得了健康之星评级(HSR),比2019年的25%略有增加。在澳大利亚,有36%的产品在2023年显示了高速。
该自愿系统是与澳大利亚合作的一项政府计划,目标是到2023年11月让50%的产品展示HSR,到2025年底,70%的产品展示HSR。奥特亚罗亚健康联盟食品政策专家小组联合主席萨利·麦凯博士认为,强制执行该系统对于应对与饮食相关的不良健康状况至关重要。
HSR系统帮助消费者在特定食品类别中选择更健康的产品,评分从半星到五星不等。但是,麦凯指出,如果不在产品上显示该系统,则无济于事。除了展示徽标的包装费用外,公司无需支付任何加入费用。
麦凯还指出,制造商通常避免对不太健康的产品显示评级,因为这凸显了这些产品的健康质量差。她补充说,尽管HSR在一定程度上显示了食物的健康状况,但它并未表明加工水平。目标是鼓励人们减少选择加工食品。
麦凯建议,该制度在实施10年后应成为强制性的。她还建议添加警告标签,以标明高盐、高糖和高脂肪的食物,这是拉丁美洲国家使用的做法。