การเลี้ยงเป็ดได้รับความนิยมใกล้มาตามาตะ

Paul Knudsen ซึ่งก่อนหน้านี้เคยเป็นเกษตรกรโคนม ได้เปลี่ยนไปทำฟาร์มเป็ดตั้งแต่ปี 2011 บนทรัพย์สิน 34 เฮกตาร์ของเขาเขาเคยรีดนมวัวนม 70 ตัว แต่หยุดในปี 2018 โดยมุ่งเน้นไปที่เป็ดเนื้อ

ฟาร์มนี้มีเป็ดปักกิน 33,000 ตัว แบ่งออกเป็นสามเพิง โดยแต่ละโรงเก็บนกอายุหกกลุ่มมีนก 5,500 คนเป็ดเหล่านี้ผ่านรอบ 42 วันตั้งแต่แรกเกิดจนถึงการประมวลผล

พอล มั่นใจได้ว่าเขาเก็บจำนวนเป็ดต่ำกว่าอุตสาหกรรมที่แนะนำ 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร.ในแต่ละสัปดาห์ฟาร์มจะได้รับลูกเป็ดอายุหนึ่งวันและส่งเป็ดที่มีอายุมากกว่าออกเพื่อแปรรูป

ลูกเป็ดเหล่านี้เริ่มต้นในห้องเลี้ยงลูกอุ่นก่อนที่จะย้ายไปที่โรงเก็บขนาดใหญ่ในขั้นต้นพวกเขาได้รับอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับผู้ปลูกหลังจาก 10 วันฟาร์มใช้ระบบให้อาหารอัตโนมัติและมีไซโลเก็บอาหารสัตว์

การรักษาเป็ดให้สะอาดและปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญเพิงทั้งหมดเป็นหนูหลักฐานและผู้เข้าชมจะต้องใช้ยาฆ่าเชื้อ footbathน้ำจืดมาจากน้ำพุใต้ดินและไม่มียาหรือฮอร์โมนให้กับเป็ดสำหรับเครื่องนอนพวกเขาใช้ขี้กบไม้ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงและฆ่าเชื้อเป็นประจำขี้กบที่ใช้แล้วจะถูกนำโดยเพื่อนบ้านเป็นปุ๋ย

อย่างไรก็ตามการจัดหาเศษไม้กลายเป็นความท้าทายเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมก่อสร้างสิ่งนี้ทำให้พอลลองมิสแคนทัสซึ่งเป็นหญ้าชนิดหนึ่งเป็นผ้าปูที่นอนทางเลือกเขาค้นพบว่าเป็ดชอบมันแม้ว่ามันจะยากกว่าเล็กน้อยที่จะแพร่กระจายในเพิง

สุดท้ายฟาร์มของ Knudsen เชื่อมโยงกับ Quackaduck ในเคมบริดจ์เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายที่จัดหาตลาดทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงแปซิฟิก ตะวันออกกลาง ฟิลิปปินส์ และญี่ปุ่นMatthew Houston แห่ง Quackaduck ยืนยันว่าธุรกิจมีกำไร มีกระแสเงินสดที่มั่นคงและเหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับ