ธุรกิจ Waikato คว้าเหรียญจากรางวัลอาหารนิวซีแลนด์

ผู้พิพากษาได้พิจารณาแล้วและคำตัดสินก็มาถึง Waikato เป็นสถานที่สำหรับการปฏิบัติที่หรูหราและอาหารรสเลิศ

ธุรกิจใน Waikato คว้าเหรียญรางวัลจากรางวัลผู้ผลิตอาหารดีเด่นประจำปีของนิวซีแลนด์ในเดือนกุมภาพันธ์

ขนมปังปราศจากกลูเตน โยเกิร์ตมะพร้าวปราศจากนม น้ำผึ้ง ชัทนีย์ หอยแมลงภู่รมควัน และมูสลี่บาร์ ทั้งหมดนี้ผลิตใน Waikato ซึ่งได้รับรางวัลจากคณะกรรมการ

ผู้ชนะของ Waikato ในหมวด “free-from” คือ: Lucy’s Gluten Free The White One และ The Seedy One; และ Raglan Food Co โยเกิร์ตมะพร้าวธรรมชาติสไตล์กรีกและโยเกิร์ตมะพร้าวออร์แกนิกเสาวรส – ล้วนได้รับรางวัลเหรียญทอง

ในขณะเดียวกัน ในหมวดหมู่ “โลก” ขนาดใหญ่ บริษัท Pepler’s of Te Kauwhata คว้าเหรียญทองจากการเสนอขายน้ำมันพริกญี่ปุ่น นอกเหนือจากเหรียญรางวัลอื่น ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ Chutney ของพวกเขา Miel des Collines ผู้ผลิตน้ำผึ้ง Raglan ได้รับรางวัลเหรียญเงินจากน้ำผึ้งดอกไม้นานาพันธุ์ ซึ่งได้มาจากพื้นที่ป่าริมชายฝั่งรอบๆ เมือง

Black Shepherd Apiaries ผู้เลี้ยงผึ้งใน Tīrau ตักทองคำใน “ดิน” ด้วยน้ำผึ้งมานูก้าคุณภาพสูง และจากชายฝั่ง Coromandel หอยแมลงภู่รมควันสองรสชาติที่ผลิตโดย Blackbeards of Kopu ได้รับเงินกลับบ้าน

นำโดย Lauraine Jacobs ทีมงานผู้ตัดสินด้านอาหารที่มีประสบการณ์ 25 คน ประเมินรายการอาหารเป็นเวลาสองวันที่ร้านอาหาร Homeland ในโอ๊คแลนด์

การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 7 โดยตัดสินผลิตภัณฑ์จากหลากหลายประเภท ตั้งแต่รสชาติและรูปลักษณ์ไปจนถึงความน่าดึงดูดใจในเชิงพาณิชย์

เครดิต: stuff.co.nz