法官们进行了审议,并作出了判决。怀卡托是品尝丰盛美食和美味佳肴的好去处。
总部位于怀卡托的企业在二月份的年度新西兰杰出食品生产者奖上获得了奖牌。
无麸质面包、无乳椰子酸奶、蜂蜜、酸辣酱、烟熏贻贝和麦片棒——全部在怀卡托制作——获得了评委的赞誉。
怀卡托 “不含麸质” 类别的获奖者是:露西的无麸质 The White One 和 The Seedy One;以及 Raglan Food Co 天然希腊式椰子酸奶和有机百香果椰子酸奶——均获得金牌。
同时,在大型 “地球” 类别中,Te Kauwhata的Pepler’s凭借其提供的日本辣椒油获得了金牌,此外还因其酸辣酱产品获得了其他几枚奖牌。Raglan蜂蜜生产商Miel des Collines因其多花蜂蜜而获得银奖,这种蜂蜜来自城镇周围的沿海丛林。
总部位于蒂劳的养蜂场 Black Shepherd Apiaries 凭借其高档麦卢卡蜂蜜在 “地球” 中抢走了一块金子,而科罗曼德尔海岸,科普黑比尔斯生产的两种口味烟熏贻贝则带回了白银。
在劳兰·雅各布斯的带领下,由25位经验丰富的美食评委组成的团队在奥克兰的国土餐厅对参赛作品进行了为期两天的评估。
该竞赛现已进入第七届,从口味和外观到商业吸引力,对产品进行评判,从口味和外观到商业吸引力。
来源:stuff.co.nz